Продовжуємо роботу з виробництва вина здобувачами гуртка «Крафтяр».
Для зброджування виноградного сусла використовуємо скляний посуд із спеціальним гідрозатвором для відведення діоксиду вуглецю.
!!! Важливо, щоб у банку не попав кисень!
Бродіння протікає під дією диких дріжджів, які були на поверхні виноградних ягід.
Гуртківці захоплено спостерігають за виділенням бульбашок СО2 у вині, які можна почути під час головного бродіння.
Здобувачі набувають первинних навичок у створенні чудового напою і з нетерпінням очікують результатів.