Студенти Львівського фахового коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ з 5 до 14 серпня 2024 року мали неймовірну можливість взяти участь у проєкті, який проходив у туристичному осередку “Чардворек” у Польщі. Це була незабутня подорож, яка змінила бачення на сферу гастрономії та дала новий поштовх до розвитку власної справи.
Впродовж десяти днів студенти не лише вивчали основи ведення бізнесу, але й поглиблювали свої знання в аналізі ринкових тенденцій, вивчали польський та український досвід у сфері харчування. Це був не просто теоретичний обмін знаннями, а справжній діалог двох культур, що дозволив знайти спільні точки дотику та розробити спільні ідеї.
Окрім навчальної частини, студенти також відвідували майстер-класи з виготовлення шоколаду та піци у місті Жешув. Це було не лише цікаво, але й смачно!
Під час поїздки студенти нашого коледжу також відвідали аквапарк у місті LESKO, де змогли відпочити та насолодитися водними розвагами. Це було чудове місце для релаксації після насичених днів навчання.
Окремою родзинкою поїздки стали мальовничі краєвиди SOLINO, які залишили у серцях студентів неймовірні враження. Це місце стало для усіх справжнім джерелом натхнення та відчуття єднання з природою.
Також особливо вразили сесії, присвячені маркетингу та просуванню власного бренду, а також способам отримання дофінансування для розвитку власної справи.
Особливо цінним був обмін досвідом між навчальними закладами Польщі та України, що дозволило нашим студентам збагатити знання та поглянути на певні аспекти роботи під новим кутом. Це була гарна нагода познайомитися з надзвичайно талановитими та натхненними людьми.
Студенти коледжу отримали можливість поглибити свої знання у сфері кулінарії, ознайомилися з регіональною кухнею та досвідом збереження кулінарних традицій. Це не просто знання, це розуміння того, як локальні традиції можуть стати основою успішного бізнесу.
Цей проєкт став справжньою школою життя. Студенти повернулися додому з новими ідеями, мотивацією та рішучістю втілювати їх у життя. Без сумніву, отриманий досвід та знання допоможе у реалізації власних проєктів і сприятиме розвитку студентської спільноти.