Львівський технікум харчової промисловості створений на базі комерційного ліцею в 1940 році згідно Постанови РНК УРСР від 11.06.1940 р. № 842 „Про організацію вищих і середніх спеціальних навчальних закладів у Західних областях УРСР”.
В 1944 році технікум відновив свою діяльність.
За час своєї діяльності технікум мав такі зміни в назві та підпорядкуванні:
| Вересень 1944 – 18 квітня 1949 р. | Львівський технікум смакової промисловості, Міністерства смакової промисловості УРСР |
| 23 квітня 1949 – 1951 р. | Львівський технікум харчової промисловості, Міністерства харчової промисловості УРСР |
| 1952 р | Технікум знаходився в підпорядкуванні Міністерства легкої і харчової промисловості УРСР |
| 1953 – 1956 рр | Міністерство промисловості і продовольчих товарів УРСР |
| 1957 – 1965 рр | Львівський технікум харчової промисловості Львівського Раднаргоспу |
| 1966 р | Львівський технікум харчової промисловості Міністерства харчової промисловості |
| 1986 р | Львівський технікум харчової промисловості Комітету хлібопродуктів УРСР |
| 1993 р | Львівський технікум харчової промисловості Міністерства сільського господарства і продовольства України |
| 13.08.1999 р | Львівський технікум харчової промисловості перейменований у Львівський державний коледж харчової і переробної промисловості Міністерства аграрної політики України |
Розпорядженням Кабінету Міністрів України 22 вересня 2004 року коледж передано до сфери управління Міністерства освіти і науки України.
Згідно з наказом Міністерства освіти і науки України № 910 від 2 грудня 2004 року коледж став структурним підрозділом Національного університету харчових технологій.
Відповідно до наказу МОН України №538 від 22.04.2020р. Львівський державний коледж харчової і переробної промисловості Національного університету харчових технологій перейменовано на – Відокремлений структурний підрозділ «Львівський фаховий коледж харчової і переробної промисловості Національного університету харчових технологій» – скорочено: ВСП «ЛФКХПП НУХТ»