26 березня 2025 року для здобувачів освіти освітньо-професійних програм «Готельно-ресторанна справа» та «Виробництво харчової продукції» відбулася гостьова онлайн-лекція на тему: “Особливості роботи баристи”.
Лекторка – доцент кафедри готельно-ресторанної справи Національного університету харчових технологій, кандидат технічних наук Ольга ПУШКА розповіла про:
🔹 Основи професії баристи та ключові навички;
🔹 Види кавових зерен і методи їх обробки;
🔹 Техніку приготування еспресо та альтернативних напоїв;
🔹 Мистецтво латте-арту.
Дякуємо лекторці за корисний досвід та мотивацію! Сподіваємося, що ця зустріч стане початком великої кавової історії для наших студентів!