11 лютого 2026 року викладач циклової комісії готельно-ресторанної справи Тетяна Яцина провела виїзну лекцію для здобувачів групи ГРС-3 на гуртовому ринку «Шувар».
Тема заняття з компоненти «Сировинно-товарне забезпечення сфери готельно-ресторанного бізнесу» – «Свіжі плоди та овочі».
Під час лекції здобувачі освіти:
🔹 ознайомилися з харчовою цінністю плодів і овочів;
🔹 розглянули їх класифікацію та різновиди;
🔹 мали можливість наочно побачити різні види й сорти продукції безпосередньо на ринку.
Такий формат заняття зробив навчання особливо цікавим і практикоорієнтованим.
Лекція була змістовною та корисною, адже здобувачі – майбутні фахівці готельно-ресторанної сфери та свідомі споживачі якісної продукції.