З 8 червня здобувачі освіти ОПП «Технології харчових продуктів, напоїв, мінеральних та питних вод» розпочали навчальну практику з технології солоду і пива.
Під час практичних занять студенти занурилися у всі етапи підготовки солоду: від замочування та пророщування зерна до вивчення особливостей його технологічної обробки. Не менш цікавим став процес виробництва пива, де майбутні фахівці власноруч брали участь у підготовці сировини, затиранні солоду, фільтруванні сусла, кип’ятінні з хмелем, охолодженні та бродінні.
Яскравим етапом практики стало відвідування мініпивоварні Brater, де здобувачі освіти ознайомилися з реальним виробничим процесом, сучасним обладнанням та особливостями роботи пивоварного підприємства.
Такі практики допомагають не лише закріпити теоретичні знання, а й отримати безцінний професійний досвід, що стане надійною основою майбутньої кар’єри.
Навчаємося, досліджуємо, набуваємо досвіду та впевнено крокуємо до професії!