28 жовтня 2021 р. компанія LESAFFRE проводила вебінар на тему «Все про дріжджі від «А» до «Я»». Участь у вебінарі взяли викладачі циклової комісії технології хлібопекарського та кондитерського виробництв Львівського фахового коледжу харчової та переробної промисловості НУХТ к.т.н. М. І. Назар., к.т.н., доцент В. П. Рак.
Під час вебінару були розглянуті історичні факти про виникнення дріжджів, представлено асортимент дріжджів, які використовуються у хлібопекарській промисловості, їхні властивості та детально проаналізовано вплив дріжджів при певних технологічних параметрах на технологічний процес виробництва хлібобулочних виробів.
