Якість вина оцінюють за органолептичними та фізико-хімічними показниками якості. 29 вересня 2021 р. у групі БВ-4 спеціальності «Харчові технології» (освітня програма «Бродильне виробництво і виноробство») відбулось лабораторне заняття з дисципліни «Технохімічний контроль виробництва вина» на тему «Визначення вільної сірчистої кислоти»…
Лабораторна робота
«Визначення вільної сірчистої кислоти»
